2007年，正式成立悸动（上海）餐饮管理有限公司[2][3]，积极拓展加盟连锁体系。悸动将传统的仙草文化与时尚的鲜饮制作相结合，并醉心于台湾烧仙草、甜品及台式饮品的研发工作，籍由产品不断地推陈出新，为消费者提供最新鲜，最好喝的饮品为目标，悸动的创新思维与不断的自我完善，成为时尚饮品的领导者。
悸动始终认为，新鲜、时尚才是饮品行业的王道，在产品上强调以仙草制作作为特色饮品，加入鲜果茶饮元素，创新研发健康、时尚饮品。
杯杯现做——为制作好的饮品，现饮现做，不惜工本
重视健康——高性能净水设备重重过滤，饮用水确保达国际标准
保持新鲜——所有茶汁及配料当天现煮，保质期不超4小时，每天采购新鲜水果
追求质量——不惜成本采用高品质原物料
按季推新——创新能力强，核心价值高
悸动产品有杯装烧仙草系列、碗装烧仙草系列、果饮系列、奶茶系列、水果茶系列、可可系列、新品系列等。主打产品有奶茶烧仙草、招牌冰激凌、抹茶冰旋、皇家绿茶奶霜、招牌珍珠奶绿等。除此之外还有黄金珍珠、小红豆、仙草、椰果、燕麦等提供免费加料。
